Christines Tipps
Die ganz besondere Drogerie
Dass mein Mann Josef die CurApotheke im historischen Ortszentrum führt, ist für unsere Gäste kein Nachteil, und die angeschlossene Drogerie eine Fundgrube für alle, die das Besondere suchen. Hier ist der Name »Drogerie« nämlich Programm, wobei das Sortiment ausschließlich auf legalen »Drogen« basiert: eine Vielfalt an hochwertigen und nachhaltigen Gebrauchs-, Wohlfühl- und Genussartikeln, die sich auch wunderbar als Geschenke eignen. Von BIO-zertifizierten Körper- und Zahnpflegeprodukten aus österreichischen Manufakturen über feinste Tees und Schokoladen (auch vegan), Wirkware wie etwa handgefertigte Badetücher, Deko-Artikel, Seifen und liebenswerte Dinge für Kinder bis hin zum exklusiven Rosenwasser. Der eigens für die Drogerie produzierte Rum mit Bergamotte, der traditionelle Curbitter und der beliebte Südfruchtsirup Calamansi haben bereits eine große Fangemeinde. Hinzu kommt, dass in der CurApotheke Heilmittel von hoher Qualität (viele frisch produzierte Hausspezialitäten) ebenso geschätzt werden wie Menschlichkeit und ganzheitliche, individuelle Beratung. Und wer sich nach einem Besuch noch mehr Gutes tun will, ist mit wenigen Schritten beim Springbrunnen (Wasserspiele) im Kurpark.
Wirtshäuser ganz nah
Siegls Pub am Hauptplatz ist eine gesellige Adresse direkt am Hauptplatz von Bad Gleichenberg. Grillabende im Sommer, Frühschoppen, ein ausgewähltes Biersortiment und tolle Cocktails gibt es hier ebenso wie Burger und feine kleine Happen. Mittwochs und donnerstags Menü. Hans Peter Siegl, mein Neffe, verdingt sich hier als Koch, Wirt und feinfühliger Unterhalter. Gleich daneben, in Maria’s Bistro, ist Bella Italia Programm. Pizza, Pasta, Fisch und hausgemachte Mehlspeisen gibt es hier und eine Terrasse, von der aus man sonntags den Kurkonzerten lauschen kann. Seit 1878 (!) lädt das Gasthaus Binderhansl in seine gastlichen Mauern mit schönem Gastgarten zu gut bürgerlicher Küche ein und ist auch bei den Einheimischen sehr beliebt. Auch im Gasthaus zur Sonne im Ort ist die traditionelle Küche mit vielen regionalen Produkten angesagt.
Restaurants
Die Delikaterie am Hauptplatz (wenige Schritte von Josefs CurApotheke) ist „All in one“: Restaurant, Bar, Cursalon und Kaffeehaus. Bis 22 Uhr geöffnet bietet es neben feinen Gerichten auch frisch gebackene Törtchen und Macarons von Zuckerbäcker EINFACH FiTZ. In Stainz bei Straden ist Das Liebeck mit schönem Gastgarten sehr beliebt und Die Mühle in Grabersdorf setzt auf regionale Frische. Als eines der besten steirischen Ausflugslokale gilt der Genusshirsch in Unterpurkla (17 km).
Spitzengastronomie
Direkt gegenüber von uns befindet sich das Elternhaus von Richard Rauch, einem der bekanntesten
Spitzenköche Österreichs, der mit seiner Schwester Sonja als Gastgeberin und Spitzen-Sommelière im nahen Trautmannsdorf das Restaurant & Wirtshaus Geschwister Rauch führt. Ebenso nicht weit entfernt gilt das Restaurant Saziani der Kulinarikpioniere und Biowinzer-Familie Neumeister. 2024 haben Anna und Albert die Restaurantführung an Christoph Mandl (Küchenchef) und seine Partnerin und Sommelière Ruth Heusch übergeben. Die Lounge 81 in Merkendorf wiederum ist nicht ohne Grund oft ausgebucht, weshalb sich eine rechtzeitige Reservierung lohnt: Regionale Gerichte mit asiatischem Touch, auch Köstliches für Veganer und Vegetarier und eine spannend bestückte Weinkarte sind nur drei Gründe dafür.
Spitzenweingut ganz nah
Die Winzerfamilie: richtig nett. Die Weine: sprechen für sich. Die Philosophie: 100 % Vulkanland Steiermark. Das Resultat: Seit 2014 wurde das STK-Weingut Frauwallner viermal mit dem Titel »Weingut des Jahres« ausgezeichnet; es zählt zu den besten Weingütern Österreichs. In Karbach bei Straden lädt Familie Frauwallner in einen Hofladen mit schönem Innenhof ein. Ein Tipp für Süßwein-Fans ist u. a. die Trockenbeerenauslese »Gelber Muskateller Essenz«, bewertet mit (in dieser Kategorie steiermarkweit einzigartigen) 100 Falstaff-Punkten.
Weinhof Locknbauer
Für jeweils sechs Wochen im Frühjahr, Sommer und im Herbst heißt es beim Locknbauer am Kerschenberg bei Tieschen »Zu Tisch beim Locknbauer«, und dieses Angebot ist in unserer Region einzigartig. Junge Gastgeber voller Leidenschaft. „Urban Food“ in schönster Naturlandschaft mit traumhafter Aussicht. Viele kleine Gerichte probieren, auch vegetarisch und vegan. Lebensfreude tanken. Zusätzlich lädt das Team um den liebenswerten Hausherrn Lukas Jahn immer wieder zu lässigen Brunch-Wochenenden und schrägen Events ein.
Best of Buschenschank
Es gibt viele gute Buschenschenken bei uns, aber für mich ist »Das Rosenbergl« von Marika Kirwasser die Nummer 1:
Kulinarisch top und menschlich gesehen echt wertvoll. Eigentlich betreibt Marika keinen Buschenschank im herkömmlichen Sinne, eher einen »Heurigen«, denn es gibt dort auch warme Gerichte, etwa Suppen und den Schweinsbraten von der Oma. Auch die Aussicht ist traumhaft. Kein Wunder, dass es oft schwer ist, einen Tisch zu bekommen – für meine Gäste allerdings hält Marika immer einen Platz im Rosengarten frei!
Dankeschön.
Ein weiterer mustergültiger (und klassischer) Buschenschank ist der vom Weinhof Dunkl.
Gesund Leben
Brot! – Vom Lichtenberg. Am Lichtenberg, mitten in der Natur auf einer Anhöhe über der Gemeinde Gnas, lässt diese Bio-Schaubäckerei mit Verkaufsladen nicht nur auf die eigene 2 ha große Landwirtschaft blicken. Auch die Aussicht auf gesundes und gleichzeitig köstliches Backwerk ist fantastisch: Die Bio-Zutaten für Kaisersemmerl, Kipferl, Roggenbrot und den von mir so geliebten Dinkeltoast stammen zu einem guten Teil aus direkter Nachbarschaft oder vom eigenen Hof. Gebacken wird CO₂-neutral: Möglich macht dies ein Dampfbackofen, der mit Pellets befeuert wird – in Österreich bislang einzigartig.
Auch Führungen können gebucht werden. TIPP: Frühaufsteher radeln zum Ziel und gönnen sich vor Ort Frühstück oder Brunch. Öffnungszeiten der Bäckerei: Do.–Fr. 6–11 + 14–18 Uhr, Sa. und So. 6–11 Uhr
Welt der Pilze
Pilze. Nach vielen Wanderjahren in der Gastronomie kehrte die Diätologin Michaela Friedl 2020 an den heimischen Hof in St. Stefan im Rosental zurück und setzt nun auf Innovation. In ihrer Pilzzucht und -manufaktur Gut Behütet heißt es jetzt: Pilze statt Schweine und Direktvermarktung statt Großabnahme. Mehrere Sorten frischer Edelpilze warten (nie lange) auf Abnehmer und spannende Angebote für Interessierte gibt es auch: interessante Führungen, Vorträge, tolle Workshops und Kurse direkt am Bauernhof. Ich habe einen Kochkurs besucht und war sehr begeistert.
Vom Hügel
Gastgeber aus meiner Familie
Gemeinsam mit seiner Frau Gerti führt mein Bruder Reinhard Kaulfersch im Zentrum von Bad Gleichenberg das kleine feine Gartenhotel Gleichenbergerhof.
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